Το αβοκάντο είναι μία από τις υπερ- τροφές που προέρχονται από την Κεντρική Αμερική και σταδιακά κερδίζει έδαφος στις διατροφικές συνήθειες των Ελλήνων. Πολλοί είναι αυτοί που δυσκολεύονται να το καταναλώσουν σκέτο, ίσως λόγω της βουτυρένιας του υφής, όμως είναι τόσες οι παραλλαγές που μπορούμε να κάνουμε και τόσα τα οφέλη για την υγεία μας που αξίζει τον κόπο να δοκιμάσουμε ποια συνταγή ταιριάζει σε εμάς γευστικά και να το εντάξουμε για πάντα στη διατροφή μας!
Είτε ωμό σε σαλάτες, συνοδευτικό για ψητά, σως ή σάλτσα για μακαρονάδες, το αβοκάντο δίνει τη δική του νοστιμιά, ενώ παράλληλα μας φροντίζει εκ των έσω. Ένα κοκτέιλ 25 και πλέον θρεπτικών βιταμινών και μετάλλων κάνει το αβοκάντο μια πλήρη τροφή ακόμα και για τα βρέφη. Το πλήθος των φυτικών πρωτεϊνών του μπορούν επιπλέον να μας βοηθήσουν να μειώσουμε την κατανάλωση κρέατος, χωρίς να έχουμε έλλειψη σε κάποια από τις πολύτιμες διατροφικές ομάδες.
Οφέλη από την κατανάλωση του αβοκάντο
Αντικαρκινικές ιδιότητες: Σύμφωνα με τα αποτελέσματα πρόσφατων ερευνών τα συστατικά του αβοκάντο βοηθούν τόσο στην πρόληψη, όσο και στην καταπολέμηση διάφορων μορφών καρκίνου όταν αυτές βρίσκονται σε αρχικό στάδιο. Τα καρκινικά κύτταρα του καρκίνου του μαστού, του προστάτη και του στόματος σταματούν να πολλαπλασιάζονται χάρη στην δράση ορισμένων ενώσεων που περιέχονται στο αβοκάντο.
Μειώνει την χοληστερίνη: Μελέτη του Πανεπιστημίου της Πενσυλβάνια των Η.Π.Α, απέδειξε ότι τα άτομα που κατανάλωναν ένα αβοκάντο καθημερινά παρουσίασαν σημαντικότατη μείωση της LDL χοληστερόλης, αυτής που συνηθίζουμε να αποκαλούμε «κακή» χοληστερόλη. Αυτό επιτυγχάνεται εξαιτίας του ολεϊκού οξέος, ενός μονοακόρεστου λιπαρού οξέος που περιέχεται σε αυτό. Επιπλέον, τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα – Ω3 και Ω6- συμβάλουν στην αύξηση της «καλής» χοληστερίνης.
Βοηθάει στην καύση του επίμονου λίπους: Για πολλά χρόνια υπήρχε ο μύθος ότι το αβοκάντο παχαίνει. Στην πραγματικότητα πρόκειται για μια τροφή πολύ πλούσια σε λιπαρά οξέα, τα οποία συμβάλλουν στην ρύθμιση του σωματικού βάρους και του μεταβολισμού, την ορμονική ισορροπία.
Δίνει λάμψη και θρέφει τα μαλλιά και το δέρμα: Το αβοκάντο, σε μορφή πάστας μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μάσκα ομορφιάς για τα μαλλιά και το δέρμα μας! Οι βιταμίνες Α, Β, C, Ε και Κ που περιέχει, τρέφουν το τριχωτό της κεφαλής και δυναμώνουν τις ρίζες των μαλλιών σε συνδυασμό με τις πρωτεΐνες, τα αμινοξέα και τα λιπαρά οξέα που περιέχει. Για το δέρμα μας αποτελεί ένα φυσικό προϊόν ομορφιάς, καθώς το ολεϊκό έλαιο που βρίσκεται σε αυτό, διαθέτει ενυδατικές και μαλακτικές ιδιότητες.
Χάρη στα παραπάνω οφέλη, ψάξαμε και βρήκαμε για εσάς ένα πολύ ενδιαφέρον βίντεο για το πώς μπορείτε να μεγαλώσετε αυτό το θαυματουργό φυτό στο σπίτι σας και να απολαμβάνετε τα ποικίλα οφέλη που προσφέρει κάθε στιγμή!
