Αν και πρόκειται για ένα από τα έθιμα που ελάχιστοι κρατούν πλην των βαθειά θρησκευόμενων, είναι ένα από τα έθιμα που συζητιέται συχνά, γιατί εκτός από τη θρησκευτική της διάσταση, έχει να κάνει και με την υγεία μας.
Η μεγάλη νηστεία της Σαρακοστής, η οποία φτάνει περίπου στις πενήντα ημέρες μαζί με τη μεγάλη εβδομάδα, είναι μία από τις πιο εποικοδομητικές θρησκευτικές πρακτικές και πολλοί είναι αυτοί που θα ήθελαν, αλλά σπάνια καταφέρνουν να την κάνουν.
Οι περισσότεροι δεσμευόμαστε να νηστέψουμε τη Μεγάλη Εβδομάδα. Αν και το διάστημα δεν είναι μεγάλο, χρειάζεται προετοιμασία και πλάνο καθώς και γνώση από τι νηστεύουμε.
Η τυπική εκδοχή της νηστείας της Σαρακοστής, εκείνη η οποία επίσημα καταχωρήθηκε στις εκκλησιαστικές συνόδους του 4ουμ.Χ. αιώνα, απαγορεύει όλα τα ζωικά προϊόντα όπως κρέας, ψάρι, γαλακτοκομικά και αυγά, καθώς και το λάδι αλλά και το κρασί, όπου κρασί εννοείτο γενικά το αλκοόλ –το ούζο δεν είχε εφευρεθεί ακόμη!
Ο σκοπός αυτής της κάθαρσης σε θρησκευτικούς όρους είχε να κάνει με την προετοιμασία του πιστού να συμπαρασταθεί στα πάθη του Χριστού.
Αν το δούμε όμως από διατροφικής απόψεως, θα δούμε πως πρόκειται για μία εκπληκτική διαδικασία εξυγίανσης, σε σωματικό αλλά και σε πνευματικό επίπεδο.
Τι θα πει όμως πενήντα ημέρες δίχως καθόλου ζωικά, λιπαρά και αλκοόλ;
Όσοι έχετε ξεκινήσει κανονικά τη νηστεία ήδη, θα έχετε νιώσει την ελαφρότητα του σώματός σας, την ησυχία των σκέψεων αλλά και μία ιδιαίτερη έφεση προς την προσευχή ή τον διαλογισμό.
Όσοι δεν έχετε ξεκινήσει, έχετε ακόμη την ευκαιρία να καθαρίσετε το σώμα και το μυαλό σας από ενοχλητικά πρηξίματα αλλά και έμμονες σκέψεις.
Η κατανάλωση των ζωικών τροφών αλλά και των υπερβολικών λιπαρών, προκαλεί πολλές φορές δυσανεξίες στο σώμα μας τις οποίες, καθώς δεν δίνουμε σημασία μέχρι κάτι να γίνει ανυπόφορο, δεν είμαστε σε θέση να τις αντιληφθούμε ως τέτοιες.
Έτσι, μας φαίνεται απλά ως μερικά παχάκια παραπάνω, λίγο πρήξιμο και εν τέλει, με ένα ή δύο ποτηράκια κρασί και μια ρακή, δε νιώθουμε και τόσο άσχημα.
Παρ’ όλα αυτά, πολλά από τα ενοχλητικά συμπτώματα της άνοιξης θα είχαμε αποφύγει, αν είχαμε ξεκινήσει να νηστεύουμε από την Καθαρά Δευτέρα κι έπειτα.
Για παράδειγμα, η αποχή από όλα τα γαλακτοκομικά και τα λιπαρά, βοηθά το σώμα να καθαρίσει από ένα είδος βλέννας, η οποία είναι τοξική, είναι δηλαδή γεμάτη τοξίνες, και επικάθεται πάνω στα εσωτερικά όργανα εξαιτίας των υπερβολικών συχνά ποσοτήτων λιπαρών, ζωικών και μη, που καταναλώνουμε, όσοι συνηθίζουμε τη δυτική διατροφή.
Αυτή η βλέννα, εκτός από έξτρα κιλά που προφανώς μας φορτώνει, είναι τόπος συσσώρευσης και αναπαραγωγής βακτηριδίων και άλλων μικροβίων και μικροοργανισμών οι οποίοι αποδεικνύονται ιδιαίτερα επιβλαβείς για την υγεία μας.
Το συνάχι και τα κρυολογήματα της εποχής είναι ένας τρόπος ν’ αποβάλλουμε όση περισσότερη από αυτή τη βλέννα μπορούμε.
Πάντως, ακόμη και σε λίγες ημέρες που απομένουν μέχρι το Πάσχα, προλαβαίνουμε να καθαρίσουμε τον οργανισμό μας και να νιώσουμε μερικά από τα ευεργετικά οφέλη της νηστείας, όχι μόνο στο σώμα αλλά και στο πνεύμα μας.
